被誉为万岁子、龟龄果的核桃，在海外也有鼎力士食物的美称，不光味美，再有防病保健的成果。摄生大师讲解，历代医书中对核桃的保健影响极其尊崇，称其性温、味甘,有健胃、补血、温肺化痰、敛肺定喘、滋肾润肠、补肝乌发、养神等成果。
1.治老慢支
法子：核桃仁1-2粒，生姜1-2片，一并细细嚼吃。逐日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。
2.止咳
法子：核桃仁90克、柿饼30克，蒸熟。一日蚀用三次，连吃一段工夫，可调节因肺虚引发的顽强性咳嗽。
3.调节慢性便秘：
法子：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。天天３-５粒，煮熟吃。煮粥、煮菜汤、肉汤等都可。
4.治赤子泻肚
法子：屡屡取两个干核桃，用小火烤至外皮焦黑为度（内仁不能焦黑），弃壳将核桃仁捣碎，用少量凉滚水冲散，置于赤子辅食中服用。逐日一次，连服3-5次可愈。
5.防治血汗管病
法子：核桃仁与米各50克，加水毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、防备血管强硬的影响。
6.治尿频
法子：核桃仁适当，放入适当净水中，水沸便可。每晚睡前吃两个整核桃仁。步入暮年期的人，多患尿频，吃煮熟核桃仁每晚睡前两个，一个月后，就可收效。食盐拌和核桃仁，在炒香候用。以食前十五分钟炒好随吃为佳。可弃去有余盐粒。每晚睡前一小时吃15克核桃仁，连气儿20天为1疗程。1-2疗程灵验。
7.治肾结石
法子：取核桃肉、冰糖、菜油各克。先将菜油倒入锅内，用文火烧热，而后将捏至米粒巨细的核桃肉与冰糖一同倒入锅内，搅拌平均便可。逐日朝夕各服一次。以上剂量为一个疗程，若结石未排出可持续服2-3个疗程。
8.治阳痿
法子：核桃仁50克，先以香油炸黄，再参加洗净切成段的韭菜翻炒，食盐调味，佐餐食用。逐日1～2次。核桃仁60克（先用香油炒黄），韭菜克洗净切小段，锅内参加油，倒入核桃仁和韭菜炒熟，加调味品后食用，肾阳虚而至阳痿患者宜常食。
9.治早泻
法子：核桃仁炖猪腰：猪腰2个，核桃仁1两，炖烂食。
10.治梦遗滑精
法子：将猪肾片煸炒，掏出沥尽浑水。再次锅烧热加食油，用葱、姜炝锅，放人猪肾片、核桃仁、盐、酱油等调料翻炒顷刻，起锅前下味精便可。连服1周，治腰酸腿痛、梦遗滑精等灵验。
11.性冷酷
法子：（1）核桃仁克洗净，沥干。锅内加少量净水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗明净，放入香油加热，待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄便可。（2）取肉苁蓉15克(洗净切片)、核桃仁15克、猪腰2个，刮猪腰，去掉白色肾盂，洗净装药，扎紧，煮熟食用。逐日1次，连服半月。（3）核桃仁50g，韭菜g。将核桃仁洗净放锅内，加芝麻油炒黄，菜切段入锅，加食盐炒熟便可食用。逐日一次，不拘服用次数。
12.治失眠
法子：取核桃6个，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健脑歇息的影响。或核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，逐日1剂，分两次服。常常食用核桃仁对肾虚引发的失眠有调节影响。
13.益智
法子：核桃肉、花生各1两，大鱼头1个，洗好后用少量油煎香；红枣6枚、生姜3片放入煲内，加水煮约1小时，便可连汤同食，可补脑益智。
14.治须发早白
法子：将核桃与芝麻各5克，打坏后冲成糊服用，能乌发填精。15.治头皮屑头
法子：皮屑多的人，天天早晨吃两个核桃，三个月后面皮屑便显然裁减。
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