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阿胶核桃膏
阿胶核桃膏属于糕类药膳。阿胶味甘、性平，归三经，阿胶膏有补气养血，滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状，阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。
原料：主料、阿胶、辅料、核桃仁、芝麻、去核的红枣肉、枸杞、调料、冰糖。
做法步骤：
第1步、准备好材料
第2步、阿胶提前打粉，冰糖粒打粉备用，
第3步、买回来的核桃肉
第4步、提前炒熟
第5步、炒好放凉
第6步、枸杞，也可以添加杏仁，这次我没有添加，因为爸爸牙齿不好，杏仁比较硬
第7步、阿胶粉用黄酒泡一天，用厚底的锅或者不粘锅来煮阿胶，因为阿胶很黏容易糊锅底。黄酒是去膻味的，
第8步、电磁炉中火烧开，要不停的搅拌着煮胶
第9步、煮开后转小火慢慢煮胶，随着水份的蒸发，越煮胶变得越粘稠，
第10步、要煮到勺子提起来胶可以挂旗
第11步、挂旗
第12步、提起勺子胶很快变干就熬好胶，把电磁炉调到保温
第13步、先把核桃倒入锅中
第14步、倒入核桃搅拌均匀
第15步、再倒入枸杞拌匀
第16步、最后倒入芝麻，芝麻颗粒细吸水份多。
第17步、搅拌均匀后
第18步、倒出来整平
第19步、这个是把保鲜盒铺上保鲜袋压平整，
第20步、等它自然放凉，这份加了冰糖和红枣肉的，
第21步、这份是没有添加冰糖和红枣肉的，原味的，适合担心血糖高的人群食用，
第22步、一天后倒扣脱模，
第23步、倒扣脱模
第24步、分成三段，
第25步、要吃的时候再切片也可以的，密封储存！
小贴士：
煮胶过程一直搅拌和随时调节火候，
来自美食天下美凤厨房的作品。
