食材：嫩豆腐2块，豆干2块，花生、核桃80克，小白菜克。
做法：
步骤1、嫩豆腐切成小块，放玻璃碗中备用。豆干切成小块，放玻璃碗中备用。
步骤2、花生、核桃放在玻璃碗中，加入清水浸泡两个小时。泡两个小时的花生核桃皮都松软了，用牙签轻轻把那皮挑去，也可以直接买去皮的花生和核桃，不用挑得那么麻烦。
步骤3、将花生和核桃放入料理机中加一碗的清水，打成花生、核桃浆，打得越细腻越好。
步骤4、小白菜去头去黄叶，放入流动清水中洗干净，放入盐水中浸泡5分钟，捞出放在菜篮中沥干水。
步骤5、砂锅放水，盖上锅盖。水开后放入豆腐块，煮至豆腐浮起来。
步骤6、加入花生核桃浆，煮至水开。
步骤7、加入豆干，大火煮开转中火煮5分钟。
步骤7、加入小白菜，放适量的盐，小许的油，大火煮开，关火即可。
花生有延缓衰老，促进骨络发育，提高记忆力，止血，造血的功效。核桃有健脑，益智，抗衰老，降血糖的作用。
