时至今日，对于孩子吃零食这件事，很多家长是坚决反对的。经常会听到妈妈们说“零食都是垃圾食品，吃了对身体不好”、“零食一定要少吃，没营养”，以至于一些在家里管得比较严的孩子，看见零食那渴望的眼神，竟让人觉得有些心疼。其实，妈妈越不让吃的东西，孩子就会越向往，但凡能找到偷吃的机会，一定会吃个够。因此，与其让孩子可望而不可及，不如适当地吃一些健康的零食。
吃零食往往被认为是“坏习惯”，其实只要选择合理，“零食”对孩子们的营养均衡还是有利的。例如，全麦面包、果干、发酵类奶制品、坚果、纯手工零食……如果还是对市面上卖的零食不放心，觉得不卫生、有添加剂，也可以自己在家来制作。今天我们就用两种健康的坚果——核桃和花生来做一道小零食，酥香可口、入口即化，没有任何在添加剂，安全健康，重要的是孩子爱吃，而且简单易学，零失败。
核桃，与扁桃、腰果和榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃中含有丰富的营养素、蛋白质、碳水化合物以及人体必需的钙、磷、铁等微量元素和矿物质，是人们最喜欢的坚果之一。核桃能益智健脑，促进骨骼发育，对孩子的生长发育有益。花生，被称为“长生果”，富含维生素、氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力。用这两种坚果做出来的零食对孩子健康成长是有益的，妈妈完全可以放心。
花生克，核桃克，低筋面粉克，玉米油（没有的话色拉油也可以）50克，糖粉40克，鸡蛋1个，黑芝麻少许。
1、花生剥去外皮备用；核桃用小锤子砸开，去除外壳备用，尽量把核桃剥完整，否则加热的时候容易烤焦，影响口感。
2、把去皮的核桃和花生放在微波炉里，中小火转3分钟；或者放入烤箱内，上下火度烤5分钟。花生和核桃仁加热后会更香，口感更好。放凉后，去掉花生和核桃仁外面的薄衣，压碎备用（不用压得太碎，有颗粒感更好吃）。
3、把压碎的花生和核桃仁放入碗中，加入克低筋面粉、50克玉米油（色拉油也可以）、40克糖粉（糖粉可以根据自己的口感来加，让孩子吃没有放那么多糖），搅拌均匀，用手揉搓，能粘在一起即可。
4、用一把圆形的小勺子把面团揉成大小均匀的圆形剂子。烤盘内垫一层油纸，把圆形剂子放在油纸上，上面刷一层蛋液，撒上黑芝麻。
5、把烤盘放入烤箱中，上下火度，烤15分钟即可。
桃酥在家轻松做，酥脆化渣，简单零失败，孩子最爱吃，少油无添加，妈妈做得放心，孩子吃得开心。
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