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《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
因为吃什么补什么的理念深入人心，所以跟大脑相似的核桃就被看作补脑提高记忆力的象征。不过，作为坚果，核桃的含油量也是非常高的，那么一天吃多少个核桃既能获取足够的营养，又不至于吃油太多呢？
大家都知道核桃营养丰富，作为一种坚果，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养素。从含量上来说，核桃仁内蛋白质含量在12%到20%之间，脂肪约为60%到70%，膳食纤维含5%左右，一个中等大小的核桃仁大约有6克重，大概40千卡热量。
我们可以看到，核桃仁的脂肪含量的确是最突出的，但大家有一个误区，认为脂肪都是不好的物质，其实这是比较片面的看法。
核桃里的脂肪主要是不饱和脂肪，而且两种不饱和脂肪比例很好，对心脑血管有很好的养护作用，我们所说的补脑作用，跟这些不饱和脂肪也有关系。
研究表明，每周吃两次核桃，可以降低糖尿病的患病风险，尤其对女性的作用更为显著。
至于究竟吃多少才合适，这要结合中国营养学会推荐的坚果摄入量来看，中国营养学会建议，我们每周应该吃70克左右坚果，也就是每天十几克，如果只吃核桃的话，大约等于2到3个核桃。
不过，核桃并不是唯一含有这些营养物质的坚果，其他许多坚果都含有大量的不饱和脂肪和多种营养成分，每种坚果都有一些差别，所以轮换着吃是最好的方法，可以保证我们能够摄入尽可能充足的营养成分。
还要提醒大家，市面上大部分坚果都是经过调味制成的，比如盐焗、糖渍，甚至还有绿茶味等等。
这些坚果含有大量的盐分和糖分，完全掩盖了坚果本身的营养，反而给我们的健康带来隐患，所以建议大家吃没加工过的坚果，也可以吃加工但无添加的坚果。
最后，核桃和其他的坚果毕竟只是食物，主要的作用是补充营养，维持我们机体的正常运转，不要赋予过多的补脑作用。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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