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民以食为天，吃喝之外无大事，大家好，欢迎来到生活佳美食，这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色菜的做法，让您的餐桌生活天不重样。
红枣不但受广大女性朋友的钟爱，也是后厨美食创作者们常见的一味调料，说到今天要分享的这道美食，就是以红枣作为主要食材，配上营养丰富的核桃仁，让它们充分融合，反复纠缠……最终成为一道专为表达“爱”而生的美食，都说女生是半边天，我看来，女生就是整个天，最苦的滋味她们尝遍，最痛的感觉她们经历，作为男同志的我们，更应该多关心她们的，呵护她们，多为她们着想，而美食，是最单纯、直接而充满爱意的表达，如果你是一个有爱而不善表达的男人，就给她送上一道你用心做的美味，而我分享的这道，刚好最适合，也是最简单的一道，一起来看看是怎么做的吧。
主料：红枣。
辅料：核桃仁、麦芽糖、淀粉、黄油。
第一步：准备适量的红枣，清水冲洗干净后，放入烧开的蒸锅中，大火蒸十分钟，把红枣蒸熟。
第二步：蒸红枣的这个过程中，准备适量的核桃仁，倒入烧热的锅中，小火慢炒，炒至核桃仁熟透，即核桃仁微微发黄就可以了，装碗备用。
第三步：蒸熟的红枣取出来，把里面的红枣核去掉，再把去了核的红枣放入到捣脆机里面，加少许清水，清水不要加多，打成糊状。
第四步：打成糊状的红枣核用漏网过滤一下，把没有打碎的红枣外皮过滤掉，不过滤的话，会影响食用时的口感。
第五步：过滤好的红枣糊倒入到不粘锅里面，加入2-3小勺麦芽糖，开中小火，将红枣糊炒至冒泡，再炒至的过程中，准备少许水淀粉，红枣糊炒至冒泡时，倒入水淀粉和1小勺黄油，快速的搅拌均匀，炒到红枣糊变得浓稠，用铲子铲起来不会马上掉下去就可以了。
第六步：接着把之前炒的核桃倒入锅中，和红枣糊一起翻拌均匀。
第七步：翻拌均匀后，在桌子上垫上一层吸油纸防粘，接着把核仁红枣糊倒在吸油纸上，用手挤压成长方形状，用擀面杖擀平。
第八步：成型了的红枣糕放凉后，放入冰箱冷藏2小时以上，因为冷藏后更容易切块，冷藏好后，取出切成小块口可以开吃了。
这样做出来的红枣糕，软糯好吃不粘牙，补血益气又营养，密封好放在冰箱，几个月都不会坏，如果你是一个爱自己的女生，这是一道不得不吃的养身美味；如果你是一个有女朋友或者已经结了婚的男同志，恰巧你很爱她，这是一道不折不扣宠她的美食，什么甜言蜜语都让他们走远远的，真正的关心那是想你所想，给你所需，让你健康，从每一件小事做起，如果你觉得有道理，那你还在等什么，赶紧的动起手来。
1.没有黄油的可以用色拉油代替。
2.食材量搭配可以根据自己口味适当增减。
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