枣泥核桃糕,口感细滑,香甜松软,手把手教

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枣泥核桃糕

喜欢泡厨房,来做小时候就喜欢吃的枣泥核桃糕,美味营养丰富哈!但需要考验你的耐心哦!

原料:红枣、核桃仁、麦芽糖、木薯淀粉、黄油、水。

做法步骤:

第1步、原料备好。

第2步、红枣去核。

第3步、核桃仁烤箱度烤20分钟,掰碎。

第4步、红枣加三倍水放破壁机里打成泥。

第5步、木薯淀粉加适量水稀释调匀。

第6步、枣泥和麦芽糖放入不粘锅里。

第7步、中小火开炒。

第8步、开锅后放入稀释的木薯淀粉。

第9步、再炒开后加入黄油,耐心炒制,不停搅拌。

第10步、40分钟左右后,炒成三不粘:不粘锅、不粘铲子、不粘手。

第11步、倒入核桃仁。

第12步、炒匀。

第13步、放烤盘整型。

第14步、晾凉后切块。

第15步、成品。

来自美食天下Sunny的作品。



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