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核桃，是我们比较受欢迎的一种小零食，当然，它还可以当一种食物搭配其他的菜，因此，几乎每一家家里都会有核桃，都说经常多吃核桃的人会变聪明，因为它对我们的大脑有许多益处，因此人们都比较喜欢吃这种坚果，毕竟每个人都想自己变得聪明。
核桃对我们的好处，不仅仅是对脑部的发育，多吃它还能够让我们衰老的慢一点。核桃里面还拥有比较高的油量，他可以使我们的肠道比较润滑，更好的促进我们排便的通常，缓解便秘问题。
核桃并不是吃的越多越好
虽说核桃的营养很高，但是我们每个人应该摄入的营养，应该有一个适合的度，并不是越多越好的。因为核桃里面的脂肪含量都比较高，如果吃太多的话，我们不容易消化，而且还可能仅会使我们自己变得越来越胖，甚至还会导致一些疾病的发生，在这里小编就要和大家唠叨唠叨了，不仅仅是核桃不能多吃，生活中还有很多东西是不能一次性吃太多的，有些人认为好东西多吃的话好处也会更大，但事实并不是这样的。所以，大家在日常饮食中适当即可。
当我们吃核桃时，大多数的人都会剥皮再吃，其实，核桃的皮也是很有营养的，它含有丰富的物质，而且那些物质在我们的一般生活中，只是通过食物的话，很难补充到这类物质。
不建议吃五花八门口味的核桃
还有，我们一些人吃核桃就不喜欢原味的，就喜欢吃奶油味之类的，觉得好吃，但是其他味道的核桃都是经过后面人工加工的，它里面都会含有不少的糖分或者是盐分，反而核桃本身的营养，有时会变得没有那么好，吃多了加工后的核桃，比较容易上火，变胖之类的，反而会给身体带来不必要的麻烦，所以，我们吃核桃还是吃原味的比较好。
相信大家在吃核桃的时候，都会有一个让人心烦的事，那就是如何吃到核桃肉。大部分人都是直接把核桃砸开，或者用专用的夹子夹碎它，这样会导致核桃打开的同时，核桃肉也碎掉了。
所以，今天小编就和大家分享一个开核桃的小技巧。大家在吃核桃前，可以先把核桃蒸上个几分钟，然后在用凉水泡一泡，最后再用锤子轻轻的一砸就可以砸开了。不过需要注意的是，砸的时候一定要注意不能太过用力，要不然核桃肉照样是会碎掉的。
你知道关于吃核桃的这些小知识了吗？原来吃核桃也是有这么多的讲究的呀？小编建议读者朋友们，可以在平常多了解，或阅读一些健康的知识，让这些知识铭记于心，这样我们就能更好的保护好自己的身体，维护好自己的健康了。
