北京中科白癜风出席健康中国公益盛典 http://ask.bdfyy999.com/
核桃油脂里含高达92%以上的多不饱和脂肪酸，且亚油酸和亚麻酸比例接近母乳4：1，两者是脑黄金DHA的前体物质，占大脑重量的20%，是胎儿后三分之一期及出身后1-12月龄脑部发育黄金阶段必不可却的物质。
核桃虽对胎儿和婴幼儿有益，但是在断奶后给孩子吃核桃着实让父母无从下手，核桃的新鲜问题以及宝宝的咀嚼能力都成了孩子吃核桃的大难题，以下是民间方法，值得借鉴？
从宝宝开始吃辅食到其具备咀嚼能力之前，部分妈妈会选择把核桃压碎成粉末，添加在辅食中，比如粥或者配方奶粉里，从而让宝宝方便食用。
宝妈做法大全：
1、有些父母选择把核桃打成碎末，然后直接喂给宝宝吃；
2、核桃放温水中泡十分钟，用料理机磨碎，使其成浆汁后用纱布过滤，加糖烧沸，给宝宝食用；
3、将核桃压成粉末，然后和其他辅食添加在一起吃，比如撒在粥的表面；
4、浸泡核桃，煮粥时和大米一起煮熟即可成核桃粥；
在这里插一句，小编小时候吃核桃都是妈妈嚼碎了喂我的！
为人父母，为了孩子的发育不输别人，真是八仙过海各显神通，谁都想借助一切可能的外力让自己的孩子饮食营养全面，变得聪明健康。但是你们真的作对了吗？
首先，核桃保质期很短，很容易被氧化，属于时令食物，一般在7-9月市面上才有新鲜的核桃，一旦被氧化就会产生致癌物质黄曲霉素，给宝宝食用核桃还需谨慎，且不可异想天开，胡乱操作。
其次，核桃里面最重要的营养物质属人体不能自身合成的多不饱和脂肪酸，也就是亚麻酸和亚油酸，在高温翻炒和煮汤其组态会被破坏，导致营养价值大打折扣，不建议加热食用。
最后通过自己人工给宝宝添加核桃作为营养补充，难免会过于麻烦，再有耐心的人也不会坚持给宝宝这么做，即使突然间想到了可能也坚持不了几次。
小编推荐核桃油，也就是用核桃仁冷榨的油，采用现代工艺对核桃进行加工，既避免了时令、保鲜、食用不方便等问题，而且营养成分完全被保留，有害物质被去除。食用方便，在宝宝辅食里少量添加几滴，搅拌即可。
另外，其口感清淡不腻，还具有降低体内胆固醇，预防心血管疾病，保健大脑的功效。大人可以用来料理凉菜。
核桃作为四大坚果之一，其营养价值远比我上述的要多出很多，欢迎与小编探讨养生之道。
