环球美食买手平台坚果好吃也要注意

坚果虽好吃,

但是不能“贪杯”哦

这里给大家分享常见的几种坚果的食用禁忌来看看吧!

1、核桃

核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。每天约吃2-3个就好。

但是核桃也不能多吃,会影响消化系统,核桃中的脂肪含量很高,吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖而且在食用核桃时,最好不要剥掉核桃仁表面的褐色薄皮,免得损失部分营养。

2、板栗

板栗含有丰富的膳食纤维,大部分人群都可以吃,但是栗子生吃难消化,熟食又容易滞气,煲汤味甜正好吃,适量最重要。

板栗的热量很高,最好在两餐之间当零食食用,但是不要过食。另外,新鲜的栗子容易发霉蜕变,这样的栗子就不要吃了。

3、开心果

开心果中含有很多的单不饱和脂肪酸,所以开心果比较不容易腐坏。

并且食用开心果可以降低胆固醇含量,保护心脏。虽然开心果不易腐坏,但是储存时间太久也不宜食用。开心果热量高,并且含有较多的脂肪,肥胖、血脂高的人应该少吃

4、腰果

腰果富含脂肪酸,少食有益健康。

腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。

因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现过敏反应再吃。

5、花生

花生,性平;归脾、肺经。

有健脾养胃、润肺化痰的功效另外花生皮有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用。

因此高黏血症者应去皮食用。花生不好消化吸收,食用过多会加重肠胃负担,所以还是要适量食用。

6、松子

松子中含有蛋白质、脂肪以及糖类。

不过尽管所含脂肪量高,但是所含脂肪大部分是亚油酸、亚麻酸等有利于健康的必须脂肪酸。

另外,松子中的钙、磷、铁等含量也很丰富,因此常吃松子可补养强身。

但是松子要及时吃完,寄存时间过长会哈喇味,吃了对身体不利。还有胆功能不良者不宜食用。

还有一点需要注意的是,如果给小朋友吃的话需要注意下

因为小朋友的各方面发育还没完成,吃坚果的话需要弄碎一点吃会比较安全



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