有了坚强的理由，一切顺风顺水，虚伪的懦弱，也会在真诚的诺言面前，显得苍白无力，无所适从。所以，坚强也就成了你人生中一道靓丽的风景！
文/玉琴
核桃富很丰富的营养元素，除了好吃，核桃仁还有以下几种功效，核桃可以抗氧化抗衰老，对于补肾，治疗肾虚咳嗽都有一定的效果。同时核桃可以增强细胞活性，对于增强脑功能也很有帮助，而且还有降低胆固醇，护肝，护发都有一定功效，同时对于缓解疲劳压力也有一点帮助，所以核桃除了好吃对于人的身体也非常有帮助。我们都知道核桃对于人有很大的帮助，同时核桃油也对人体很有好处。首先，核桃油营养丰富。核桃油的热量非常高，同时核桃油的营养成分也很高，和核桃仁的基本没什么区别，所以常吃核桃油也对身体很有帮助。其次，核桃油具有滋润皮肤的作用。最后核桃油对于美容养颜也很有益，可以防止皮肤干燥，产生皱纹。
核桃中间的隔开核桃仁的那一层也是很宝贝的东西。它叫做离心木，可以拿来煮粥，煮汤，泡茶，对于改善失眠还有尿频尿急都有一定的帮助。吃核桃的时候可以不要把它扔掉，泡茶试试哦。虽然上面讲了核桃油很多的营养和功效，但是核桃仁直接吃的话会有一点涩涩的，那么我们来介绍几种核桃制作的小零食，琥珀核桃仁。首先将锅中放入适量的水，再加入核桃仁水要没过核桃仁一起煮个五分钟，为了去掉核桃仁的涩味。然后把核桃仁捞出来晾干。找一平底锅加入少量的水，倒入冰糖用大火烧开后转用小火熬糖色，看糖颜色差不多的时候加入适量蜂蜜，搅拌均匀。然后把核桃仁倒入锅中换大火翻炒，直到糖均匀裹到核桃仁上即可。
然后将另一锅里倒油烧热，倒入裹好糖衣的核桃仁，小火轻炸，到颜色稍深，立刻拿出来。然后铺在锡箔纸上撒上芝麻。晾凉后就完成啦。芝麻核桃红枣糖。首先将核桃芝麻炒熟。然后把锅中加水烧开加入红糖，麦芽糖搅拌，小火熬至粘稠。然后加入芝麻，核桃，红枣脆片搅拌均匀熄火。倒入烤盘，趁热压实。定型好切成自己喜欢的形状就做好了。红糖核桃蛋羹。先将红糖放入四十度左右的水中，搅拌到其融化。然后把蛋液中加入黄酒打散，慢慢倒入红糖水，搅拌均匀。过筛一边，这样蛋羹会更加嫩滑。然后把核桃用烤箱烤熟，碾碎撒在蛋液上，再撒一些黑芝麻。然后将蒸锅防水，把蛋液放入锅中，扣上盆子。
或者用保鲜膜也可以，保鲜膜的话要在上面戳几个洞，这样可以避免水蒸气滴在蛋液中会形成蜂窝影响口感。上蒸锅用哪个中小火整个十分钟就好了。枣泥核桃糕。把枣泥和麦芽糖倒入不粘锅，用中火熬制，等滚开后会有像小泥浆喷泉一样的状态时加入水淀粉汁并一直搅拌。再次滚开后加入黄油，然后是搅拌熬制收干水分，等混合物开始抱团的时候转中小火再继续熬制，然后加入核桃。搅拌翻炒，这个需要凭经验判断是否软硬合适，出锅倒入模具亚平，等冷却后用手指压一下，如果太软太稀可以回锅继续翻炒炒干水分。
这个枣泥糕稍微硬一点好吃，比较有口感。以上介绍了这么多核桃的好处和做法，小伙伴们快快动身去市场买些核桃做起来吧，对于这样全身是宝的宝贝，自然是对身体的保养很有帮助，而且上面一些小零食的做法，也很好学，可以做一些放在那里平时吃哦。
有目标的人生才有方向有规划的人生才更精彩。
