每次路过那些卖现磨五谷的店铺时，都会闻到从店铺中传出来的那一阵阵香味。黑芝麻、核桃等，各种对人体有益的五谷杂粮，现磨出来的味道，让人闻着都觉得透着一股“养生”的味道。只是，这些现磨的五谷杂粮，通常都比较贵。好几斤的粮食，最后就剩了一小袋粉状物。总感觉自己好像上当受骗了，却有不知道哪里出了问题。于是，狠下心来，自己买个豆浆机放在家里。这样想喝的时候，直接就可以现打现喝了。
相信家里有豆浆机的人，应该都有自己在家制作豆浆的经历。不过，光喝豆浆多没意思。有人就想着，能不能把那些坚果、杂粮、豆子等，都放到豆浆机里打？这样是不是更健康呢？
自己在家打豆浆，“混搭风”真的好吗？
其实，豆浆本身主要是以大豆为主要原料，制作而成的。而大豆的蛋白质含量非常的高，且富含人体所需的8种氨基酸，是一种非常营养的饮品。而且，大豆中虽然也含有很多的脂肪，但多为不饱和脂肪酸。这种脂肪酸进入人体后，不会对血管产生太大的影响，还能帮助降低血液中的血脂。这主要是因为大豆中不含胆固醇，所以对于高血脂的人来说，喝豆浆比喝牛奶更合适。
而大家喜欢添加的坚果，如核桃，也是一种营养丰富的食物。其中富含不饱和脂肪酸、维生素和微量元素等，和豆浆一起打，可以帮助补血养气，提高人体免疫力。还有的人喜欢将黄豆、黑豆、绿豆等各种豆子一起打，这样打出来的豆浆，有降血脂、降血压，保护心血管健康的作用。哪怕是最简单的豆浆大米粥，都有健脾养胃的作用，帮助补虚益气。
所以说，在家自己打豆浆的时候，不要只会简单地打豆浆。这样打出来的豆浆，不仅味道比较寡淡，营养也比较单一。而学会自己搭配，“混搭风”出来的豆浆，不仅能够保留纯豆浆本身的营养和味道，还能为人体提供更丰富的营养。
怎样搭配才健康？
不过，“混搭风”虽然有很多好处，但是要注意不能随便添加。为什么呢？因为每个人的体质不同，不是说越贵就越好，首先必须得要适合自己。就像是苦杏仁，本身具有止咳通便的作用。但如果食用过量，也会容易导致中毒。
有的人觉得打出来的豆浆，味道不够甜，喜欢在里面加糖。这一点其实没什么，但是切忌在里面添加红糖。因为红糖里面有些物质会和豆浆中的蛋白质产生反应，形成一些沉淀物，导致营养流失。
另外，还要注意不能在豆浆里打鸡蛋。有的人觉得这样的吃法，可以补充更多的蛋白质。但实际上，这两者中的蛋白质并不一样，而且碰到一起后，还会形成一种人体无法吸收的物质。
所以，在家打豆浆，可以选择“混搭风”，但是搭配的同时，也要注意食用禁忌，以免营养流失，甚至是损伤身体健康。
