故乡的晒场边有一颗非常大的核桃树，枝繁叶茂，虽然有十多年没见，它却一直长在我的记忆中。父亲说，那棵树是房子建好后栽的，比我姐姐的年纪还要大。后来我们搬走了，房子拆掉了，而那棵树依然在那里，静静地走过每一个寒来暑往，贡献出满树的果实。核桃树刚好在六十公分左右分了三个岔，向三个方向伸展开来。小时候，这棵就是我们的乐园。一伸手或者蹦一下就能抓住其中一个枝桠，然后两腿一绞，借力一翻，就可以站到树中间。四乡八里的孩子都曾经在这棵树上，度过了很多美好时光。特别是夏天，厚厚的枝叶遮挡了毒辣的阳光，风吹过树叶又沙沙作响，坐在树上别提多美了。不过偶尔有一种吃核桃叶的毛虫，万一碰到还是有点头皮麻。这种虫只有春夏之交有，其他季节可以安枕无忧。树上的好位置只有那么几个，左邻右舍的孩子经常会为此争抢。“娘娘管金叉”（类似石头剪子布的竞技游戏），按年龄顺序，按力量顺序，最终会用大家都能接受的方式达成和解，笑声闹声常在山乡回荡。我当时想，这个树怎么这么会长啊，一根直杆分三个桠，每个桠上面又是三个桠，太适合我们在玩耍了。有几个枝桠比较密，甚至可以斜躺在上面，非常的舒服。后来才知道，并不是树本身那么会长，是父亲给树进行了修剪整形。而那个形状也不是为了我们好爬树，是为了多结果。树形好，树也粗壮，我小时候一个人就合抱不过来。那么多人在树上嬉戏玩闹，从来没有人从树上掉下来过。家里养的猫也喜欢爬核桃树。某一个上午，它从屋里踱着方步出来，伸一个大大的懒腰。不紧不慢的走到核桃树前，将两个前爪搭在树干上，再舒展一下筋骨。然后把两个爪子使劲在上面抓，交替抓个上十次，突然一下子就蹿上了树，隐藏到茂密的树叶里去了。惊蛰前后要给核桃树放水，据说是老人传下来的方法。在我们的记忆里，觉得父亲太残忍了，这么好的核桃树还要砍它，砍了之后会流出浆来，像眼泪。现在才知道，在树干上斜斜的砍上几刀，目的是为了破坏树正常的营养流向，缓和树的生长势头，从而达到增产的目的。很多事情因为不了解会产生误会，是非对错也不能简单的评判。很多人吃了无数的核桃，不一定看见过核桃花。核桃开出的花非常小。在那么密集的枝叶中，不仔细观察完全发现不了。但不管你是否留意，它就那样开着，那样谢了，长出大大的果实。过了寒露，成熟的核桃开始慢慢往下掉，这才真正是我们的节日。每天早上，很多孩子都过来捡。刚掉下来的还有青皮包裹着，放到阁楼上晒几天，青皮就自然脱落了。但是看着核桃从豆大一点长起来，好不容易掉了下来，怎么还等得及呢。正好旁边有一条小溪，常年静静地流淌着。三三两两的把核桃拿到小溪边，在石头上磨一磨。青皮掉了硬硬的核桃就出来了。就着石头三两下砸开，剥掉里面的那层皮，脆生生的核桃仁就入口了，口吃生津，清香四溢。而吃的香甜的后果是，手上会粘上一层黑色的浆汁，根本都洗不掉。那段时候每个孩子的手伸出来，都是黑乎乎的。如果正好我们去别的地方走人家，谁伸出的手是白的，就会被我们嘲笑。因为在我们的认识中，在这个时间段，手就应该是黑的。孩子们也就是图个新鲜，刚开始叫“尝新”。而大人也会告诉他们，这是别人家的，尝新过了就不能每天去捡了。接下来半个月左右的时间，我提着篮子，早晚捡一次核桃。然后摊开晾晒，等青皮枯了搓一搓揉一揉就全掉了，再继续晾晒等干透，就装在袋子里储藏起来。在树上成熟好了又自然晾干的，味道特别的好。现在每次吃核桃都会想起那棵树，那段时光。前几天看到网上卖青皮的核桃，一时兴起买了一点回来。带上手套，乐滋滋的用刀子用夹子，忙乎了好一阵才剥出核来。也是脆脆的，却没有那么香甜，仔细嚼，却怎么也找不到当时的味道。巧的是送的手套质量太差，只处理了两个核桃就感觉青皮的汁渗了进来。等我摘下手套一看，手指已经染得黑黑的，用肥皂洗了好几遍，一点变淡的迹象都没有。哎呀，这黑黑的手，和童年的记忆是一模一样的！预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
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