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早餐作为一天的第一餐,可是启动身体代谢的关键,它肩负着健康和减肥的重任。可依旧有很多人偏偏不信邪,为了能多睡几分钟,或以为不吃早餐能少摄入一些热量,而忽视了早餐的重要性。
吃早餐真的对减肥有很大影响吗?可真不是说说而已,我们先看一下这组数据。
英国《每日邮报》曾刊出的一项针对名不吃早餐的成年人的调查显示,45%不吃早餐的人承认他们上午有饥饿感,这很容易导致午餐胃口大开;即使没有饥饿感,也有30%的人抱怨不吃早餐,会使工作没有热情,还有14%的人感觉疲劳和烦躁。
但是,除了会有饥饿感、失去工作热情外,更可怕的是这项调查还显示:不吃早餐可直接导致肥胖,并且一年可能增重约22斤。而这不仅会让你身材走形,还会严重影响到你的颜值!
不吃早餐会变得又胖又丑?
1.早餐影响体重
不吃早餐,1年长22斤的肥肉,到底是怎么来的?这主要因为身体在经过了一夜的消化和吸收后,胃里的食物已经所剩无几,需要早餐来补充能量。一般来说,人体的新陈代谢速度是上午最快,下午其次,晚上较慢,如果不及时吃上一顿营养全面的优质早餐,一天的代谢都会处于低迷的状态,不但不利于减肥,还会容易因饥饿过度,在午餐时吃下过多食物,导致热量超标,从而更容易发胖。
2.早餐影响衰老速度
爱美之心人皆有之,其实早餐也会影响你的颜值!假如不好好吃早餐,除了没有充足的能量来维持人体活动外,久而久之,还容易出现皱纹、皮肤松弛、皮肤干燥、贫血等症状,让皮肤与身体的衰老速度变快。
3.早餐影响精气神
从《每日邮报》发布的调查结果来看,早餐对一天的元气和活力也很重要。不好好吃早餐,身体和大脑就得不到充足的营养和能量,让人工作或忙碌时,感到疲惫无力,甚至一整天都无精打采,还会让脸色也变得黯黄无光。
了解了早餐的重要性,那么,问题又来了,只是吃早餐就可以了吗?
当然不是,油腻和过于简单的早餐也都是不可取的,要想减肥就来看看,什么才是减脂早餐的标配。
减脂早餐的4大必备条件
1.谷薯类主食
碳水化合物是人体的主要能量来源之一。早餐若是缺少碳水化合物的摄入,会使大脑缺少营养,影响到白天的体力和脑力活动。减肥期间,最好选择燕麦、糙米、玉米之类的全谷物或者薯类等粗粮,它们不仅对血糖影响较缓,而且富含膳食纤维,可以为你提供持久的饱腹感,从而减少热量的摄入,帮助减肥。
2.新鲜蔬果
新鲜蔬菜水果中富含膳食纤维和多种微量元素,不仅能够带来较强饱腹感,以减少你对其它热量的摄入,还能促进肠道蠕动,有助于食物的消化,所以养成早餐吃蔬菜水果的习惯,不仅能帮你补充营养,还有助于减肥哦。但是在繁忙的早晨,该如何在早餐中搭配蔬果呢?建议选择一些可以生吃的蔬菜,以减少烹饪的时间,如生菜、番茄、黄瓜等,并在前一天晚上将需要用到的蔬果洗净备用,就能省去不少时间啦~
3.肉类、蛋类、奶类或豆类
牛奶、鸡蛋、适量的肉类或鱼类、豆制品等高蛋白食物都是早餐的不错选择。而且蛋白质分子量较大,在体内代谢时间也相对较长,能延缓胃排空的速度、延长餐后的饱腹感,让早餐更“抗饿”。另外,充足的蛋白质可以帮助减少肌肉的流失,从而避免基础代谢下降,让减肥之路更顺利。
4.少量坚果
众所周知,坚果中富含优质的不饱和脂肪酸,有利于心血管健康。它还富含膳食纤维,不易被肠胃吸收、消化慢,有很强的饱腹感。但由于坚果热量较高,所以每次别吃太多,你可以尝试在燕麦粥或者酸奶中加入一勺核桃、杏仁等坚果碎,既可避免摄入过多热量,又能提升早餐的质量。
满足以上4大必备条件,你的营养早餐已基本达标。还差什么?当然是合适的早餐时间。
早餐的最佳时间
最佳的早餐时间是在上午6-8点之间。这个时间段吃早餐,能最高效地消化食物、吸收营养。如果吃得太早,肠胃得不到充分的休息,长此以往不仅容易损伤肠胃功能,还会扰乱正常的新陈代谢。而如果吃得太晚,会让空腹时间太长,得不到及时的能量补充,不但会因为饥饿过度而吃太多,还会让一上午的工作都不在状态。