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核桃种类有哪些

核桃的种类有棉核桃、麻核桃、铁核桃、野核桃等很多。

铁核桃又名“漾濞核桃”,栽培型多称为泡核桃、茶核桃等,果实扁圆形,果壳皱褶明显,壳有薄厚之分,其中栽培型实壳易开裂,野生型难开裂。棉核桃是优良的核桃品种,果实中小型,外壳颜色为黄褐色,基部位置稍尖,核桃上部突出,外壳的刻纹比较大比较浅。核桃是胡桃科胡桃属落叶乔木,内果皮硬,有褶,黄褐色。在白露前后采集果实,将果实外皮沤,将内果漂洗干净,这就是所谓的核桃。野生核桃因皮薄,非常易碎,成品多为不规则块,表面有褶皱沟,大小不一,直径2~3厘米。核桃皮一般呈淡黄色或黄褐色,膜状,果肉中间维管束脉纹深棕色,子叶类白色。

核桃又称胡桃、羌桃,是国内外栽培最为广泛的一种,一般树高10~20米,最高可达30米以上,主干直径1米左右,寿命可达一二百年,最长可达年以上。核桃仁又名山核桃、腰果核桃、胡桃楸等。果序通常为4-7果,果实卵形或卵圆形,先端锐尖,壳面有6-8条棱和不规则深沟,壳和内隔壁较厚,不易去仁。核桃属约20种分布于亚洲、欧洲和美洲。我国栽培的有18种,其中栽培最广泛、分布最广泛的有普通核桃和核桃两种。山核桃属有18种、3种变种,价值高、实现人工栽培的只有北美原产的山核桃和中国山核桃。

总体上核桃的种类很多,而且很多人喜欢吃,营养价值也很高。



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