大家好我是姚大师,今天姚大师做了一道经典的粤式点心——核桃包,不仅养胃还能提高食欲,而且做法简单易学!那么话不多说,我们直接开始鉴赏吧。
核桃包,是非常经典的一款粤式点心,如果来广州吃过早茶的朋友一定对这道点心不陌生,基本上在广州的每个茶楼都会有这道点心,而姚大师今天做的核桃包在传统的配方上做了改进,使核桃包的颜色更加诱人,更加的松软好吃。
那么姚大师为什么能把核桃包做的这么靓呢?秘诀就是图中这款模具了,传统的核桃包都是点心师傅做核桃包的时候一般是用竹签插的,这样的做法对新手朋友特别不友好,必须要一定年头的功底才能做出这样的效果,可是用这个模具就能很轻松的达到这样的效果。
研制这款点心模具的的初衷,就是姚大师希望能用模具代替传统的复杂手工,让象形点心更加的简单,让点心届外的朋友对制作点心不那么畏惧,敢于去自己动手制作点心。
香喷喷的核桃包已经蒸好了,看这款核桃包流出来的馅,已经充分证明了姚大师这次的制作是非常成功的,姚大师已经忍不住要开吃了,那么今天的点心鉴赏就先到这吧,喜欢的朋友可以点个赞或
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