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进入7月中旬，路过小区门口的时候，不经意间发现有一种小小的青果，随着门前摊贩的一声吆喝，正悄然上市。
圆圆的，绿绿的，果肉白白的......
哦！原来它是属于7月的，我心想。
小时候，这东西可没少吃，不过已经忘了吃它是什么季节的事情，那个时候，站在树底下，蹦子跳得老高如果摘不到，就捡掉到地上的来吃，所以，一看见它，也是满满的儿时回忆呀！
老板一边拿着夹子剥青皮一边问我：“18元一斤，你要几斤？”
我说2斤就足够了，反正你天天来。
买了2斤，老板帮我剥了青皮，一个个地用夹子夹开，我就乐呵呵提着它回了家，因为想把这刚从树上采摘下来的新鲜时令美味赶快带给家人品尝。
老母亲和孩子正好在家，吃了几个后，都赞不绝口，说新鲜的还真好吃。的确，买的时候皮看起来有些难看，没想到全部剥开露出洁白的果肉后，发现一个个都那么地新鲜，吃一个，脆嫩清甜，就再也停不下来，真的是越嚼越香，越吃越美味，那还做什么菜呀，就这样生吃，已经是家人的最爱了……
不过，如果买多了有剩余的，或者忍不住隔天又买了第二次第三次，那就要尝一尝其它的吃法了，因为榨汁，清炒，它同样是一把好手。
做什么菜好呢？我最喜欢将它和同样在7月上市的新鲜莲子放在一起榨汁喝，名字就叫“核桃莲子露”，如果有花生，放点又是另一番醇香的风味。
下面，我们来说一说新鲜的核桃莲子露是怎么做的吧！
新鲜核桃50克，新鲜莲子50克，白凉开毫升，米饭一点点，红枣几个，蜂蜜15克。
各种食材可任意搭配，没有固定比例，随便怎么做都好喝。
当然，也可以直接用水和核桃莲子这3样来榨汁。如果没有新鲜莲子，那就用花生或者干莲子吧！
当早餐饮真的是营养又好喝，口感特顺滑，有了一杯它，豆浆牛奶立马靠边站了，喝完元气满满，心情美美！
1、新鲜核桃剥皮取出果肉后，把那层紧贴果肉的黄色外衣也要给它脱掉，否则，无论生吃还是榨汁都有苦涩味。新鲜莲子则要去掉莲心，亦有苦味。
2、将莲子和核桃放入破壁机，加入水，用豆浆功能1分钟速度就被打成了浓浓的白白的核桃露。
如果想要口感更顺滑，更香醇，再加点花生和米饭也是不错的。
此外，也可根据自己喜好加入红枣，葡萄干什么的，不用说，想想都是美味。
3、喝的时候根据自己喜好再调点白糖或者蜂蜜就可以了。
4、尝一口，感觉比外面买的“6个核桃”，“核桃蛋白乳”都要美味呢！做一次就想下次了，可能是食材比较新鲜纯正的缘故吧！
如果家有两三岁的小孩，想给它吃核桃补脑又怕呛着，做成这样的香浓核桃真的是再合适不过了。
不过，多吃核桃真的补脑吗？我主要是喜欢它的香味才买的。
除了生吃，以上美味的莲子核桃露，新鲜核桃也可以拿来做菜的哦，比如说核桃仁清炒秋葵，核桃仁炒青菜，核桃仁凉拌木耳香菜等，都是比较经典又清爽的做法。
总之，无论怎么吃，都是不错的美味，特别适合三伏天的炎炎夏日哦！
说到这里，如此多的美味等着你，你心动了吗？如果在上班的路上也遇见了它，千万别犹豫哦，这么好的时令美味，一定要带回家哦！
最后再补充一句，除了鲜吃，新鲜的核桃还可以放“烂”炒干烘干后当坚果吃哦，这个谁都知道的哈，嘻嘻......
好了，今天的这道美味就分享到这里了，从7月开始的美味，可以一直吃到10月，赏味期也不是很长，遇到了一定要吃哦！
就算懒得榨汁和做菜，生吃当零食都是人间至味呢！
最后，感谢您的阅读，谢谢！喜欢这道分享，还
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