纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，别名露仁核桃，无性系，散布海拔～米，养分充分。华夏纸皮核桃紧要产地分部在云南和新疆，又以新疆阿克苏地区的产物为佳。
纸皮核桃的紧要产地：
华夏纸皮核桃的产田紧要分部在云南和新疆，由于天气和土质等缘由，新疆纸皮核桃产量及德行比云南种类略高。
纸皮核桃的养分价格：
1、核桃仁含有较多的卵白质及人体养分必须的不饱和脂肪酸，这些成份皆为大脑机关细胞代谢的紧急物资，能滋润脑细胞，增加脑性能。
2、核桃仁有避免动脉强硬，低落胆固醇的影响；其它，核桃还可用于调节非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者再有镇痛，擢升白细胞及庇护肝脏等影响。
3、核桃仁含有的洪量维生素E，屡次食用有润肌肤、乌须发的影响，也许令皮肤潮湿润滑，富于弹性。
4、当觉得劳累时，嚼些核桃仁，有缓和劳累和压力的影响。
常识拓展：山核桃也叫小核桃、小胡桃，通常在天气优胜、泥土肥饶、植被蕃昌的当然处境中野生。小核桃的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，含蛋质7.23%，含油率48%～53%，多者达69%，每百公斤坚果可压榨高等食用油及产业用油27～30公斤，再加之其当然野生的性格，在此轮养分对照中更占上风。
1公斤核桃仁与大致9公斤牛奶、5公斤鸡蛋或4公斤牛肉的养分价格相当，克核桃仁形成的热量是平等分量食粮的2倍。并且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的养分易为人体摄取。核仁还具备润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸工效。
也许说，核桃浑身都是宝：此中的磷脂对脑神经有杰出的保健影响；核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸，有防治动脉强硬的工效。妊妇多食核桃有益于婴儿大脑发育；童子多食益智；成年人多食可润肤黑发治燥；中暮年人常食可防心脑血管疾病。比年来，一捏就碎的“纸皮核桃”特别大方。这类核桃原本便是普遍核桃的“变种”，皮薄仁大食用便利，从养分来讲，和普遍核桃差未几。
纸皮核桃的选择办法：
一挑个头：和其余产物不同，核桃并不是越大越好，挂果工夫长会致使果壳变厚，影响出仁率，同时会涌现部份果实果壳事后无奈抵达纸皮核桃准则的景况。
二挑饱满：饱满的果实是当然老练的，口感细嫩、香味更佳。
三挑平均：果实的颜色当然、巨细圆整平均。
四挑外壳：壳薄白皙，果仁易出壳，但当今市道上有犯罪商家售卖漂白核桃，于是并不是壳越白越好，真实当然晾晒的核桃自己会略发黄，且有质感的反光。
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